Yến mạch và những thông tin chi tiết về loại ngũ cốc thần kỳ này…

Theo khảo sát tại Mỹ cho thấy, hơn 80% hộ gia đình Mỹ dùng yến mạch như một bữa ăn quen thuộc hàng ngày. Yến mạch dinh dưỡng ngày nay cũng được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam không chỉ ở những người lớn tuổi mà còn phổ biến ở các bạn trẻ, những người dành sự quan tâm nhất định đến việc xây dựng một chế độ ăn “green”, “healthy”.

Yến Mạch

Yến mạch (hay còn được gọi là kiều mạch) là một trong những loại ngũ cốc rất quan trọng của con người. yến mạch thường được trồng nhiều ở các nước ôn và hàn đới. Tuy nhiên, những dưỡng chất quý báu trong yến mạch khiến nó phổ biến khác thế giới và là loại ngũ cốc được có số lượng xuất, nhập khẩu nhiều nhất thế giới chỉ sau gạo trắng.

Ăn yến mạch dinh dưỡng như bữa sáng giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn, giàu sức sống và hoạt động tốt xuyên suốt một ngày dài.

Yến Mạch Dinh Dưỡng:

Thành phần chi tiết trong yến mạch dinh dưỡng được công bố rộng rãi trên các website về thực phẩm rất uy tín như www.nutritiondata.self.com, www.nutritionfacts.org. Qua đó, trong 100gram yến mạch nguyên chất (không qua chế biến và thêm các loại gia vị) sẽ gồm những thành phần như:

Canxi (Calcium)

Lượng canxi trong yến mạch cao hơn hẳn so với các loại hạt, ngũ cốc khác. 100gram yến mạch có tới 52mg Canxi, gấp 7,5 lần so với gạo trắng thông thường

Các Loại Vitamin (Vitamins)

• Vitamin B1 (0.5mg): Đặc biệt cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh, tăng cường chức năng vận động, tăng chuyển hóa carbohydrate, giúp bạn ăn ngon và phát triển cơ bắp.
• Vitamin B3: Có tới 1,1 mg vitamin B3 trong 100gram yến mạch. Vitamin B3 là thành phần quan trọng đặc biệt đối với nam giới, hỗ trợ trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Vitamin B5: Tham gia chuyển hóa chất béo và lượng đường trong cơ thể thành năng lượng hoạt động. Cải thiện chức năng da, và niêm mạc. Ngoài ra, vitamin B5 còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển chức năng của hệ thần kinh trung ương.
• Vitamin B2 (0.2mg): Tối ưu hóa hoạt động của tế bào, tác động đến việc hấp thụ và sử dụng chất sắt của cơ thể. Phòng chống tình trạng thiếu máu do thiếu sắt trong cơ thể.
• Vitamin B6 (0.1mg): Đóng vai trò chuyển hóa nhanh chất đạm, chất bột đường và chất béo. Tránh tình trạng tích lũy chất béo dưới da, gây ra hiện tượng thừa cân, béo phì. Ngoài ra, vitamin B6 giúp tổng hợp Hemoglobin, chống thiếu máu.
• Vitamin B9: Hỗ trợ quá trình sản sinh ra tế bào mới, thay thế các tế bào già cỗi. Hỗ trợ cơ thể nhân đôi ADN, tránh đột biến AND (là tác nhân hàng đầu gây ung thư)
• Các loại vitamin khác như vitamin E (0.4mg), Vitamin K (2mg), Folate (32mg), Choline (40.4mg)…

Chất Đạm (Protein)

Tại các nước phương Tây, yến mạch dinh dưỡng dường như là sự lựa chọn duy nhất cho một bữa sáng giàu năng lượng. Cùng với đậu nành, yến mạch thường được gọi là “thịt thực vật” do hàm lượng Protein cao “ngất ngưởng” không thua kém bắt kỳ loại thịt nào. Hơn nữa, protein từ thực vật là loại protein ưu việt và tốt cho cơ thể hơn hẳn các loại thịt như thịt bò, ức gà…

Trong 100gram yến mạch có tới 13.1gram protein nguyên chất. Chất đạm trong yến mạch giúp cải thiện thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn, giúp tinh thần hoạt động minh mẫn và giúp cơ, xương phát triển tốt.

Chất Xơ (Fiber)

Yến mạch rất giàu xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Hàm lượng chất xơ này giúp cơ thể hấp thụ một lượng rất lớn cholesterol trong máu, giảm lượng mỡ tồn đọng trong cơ thể và tránh táo bón.

Chất xơ trong yến mạch (thường gọi là Beta-gluten) có khả năng loại bỏ các vi khuẩn nhoạt động trong cơ thể, giúp làn da mịn màng, sáng hồng và ngừa mụn.

Khoáng Chất (Mineral)

Ngoài lượng canxi ấn tượng như trên, yến mạch còn chứa một số khoáng chất có lợi cho con người như: Sắt (4.3mg trong 100gram yến mạch), Phốt-pho (410mg), Kali (362mg), Kẽm (3.6mg), Mangan (3.6mg), Selen (28.9mcg), Maggie (138mg)…

Axit Amin

Các loại axit amin có trong yến mạch có thể kể đến như Isoleucine (503mg), Leucine (980mg), Valine (688mg), Lysine (637mg), Threonine (382mg)…

Ăn Bột Yến Mạch Có Giảm Cân Không?

Khi nhắc đến yến mạch, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến tác dụng giảm cân của yến mạch, nhất là các bạn nữ lúc nào cũng quan tâm đến vóc dáng của mình.

Câu trả lời chính xác là CÓ. Ăn yến mạch giúp giảm cân một cách hiệu quả, nhất là khi kết hợp với một chế độ ăn tốt và cường độ vận động hợp lý. Nhưng bạn có biết, ngoài tác dụng giảm cân, yến mạch còn có vô vàn những tác dụng khác.

Yến Mạch Có Tác Dụng Gì?

Dưới đây là những công dụng của bột yến mạch mà có thể bạn chưa biết:

• Giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim ở những người ăn 1 chén yến mạch mỗi ngày.
• Kiểm soát cân nặng bằng cách tạo cho bạn cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt cũng như ăn thêm các thực phẩm khác ngoài các bữa chính trong ngày.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Theo Hiệp Hội Bệnh Tiểu Đường Mỹ, các loại ngũ cốc như yến mạch giúp kiểm soát lượng đường trong máu, duy trì nồng độ này ở mức hợp lý.
• Giảm huyết áp cao ở những người lớn tuổi.
• Các khoáng chất có trong bột yến mạch làm giảm nguy cơ mắc một số các bệnh ung thư.
• Yến mạch có vị ngon và dễ sử dụng, cung cấp cho bạn một bữa sáng tiện lợi và giàu dinh dưỡng.

Làm Đẹp Với Yến Mạch

Công dụng làm đẹp của bột yến mạch cũng đa dạng không thua gì những tác dụng của yến mạch đối với sức khỏe. Đắp mặt nạ bằng yến mạch thường xuyên giúp cải thiện làn da, làm sạch da, ngừa mụn.

Rửa mặt bằng yến mạch hàng ngày giúp loại bỏ cạn bã, dầu nhờn còn thừa trên da, chống viêm nhiễm da do bụi bẩn, làm dịu da khi bị cháy nắng.

Ngoài ra các dưỡng chất trong yến mạch khi đắp mặt nạ yến mạch sữa tươi, mặt nạ yến mạch mật ong thẩm thấu vào da, và nuôi dưỡng da trắng hồng một cách tự nhiên.

Tìm hiểu thêm về Sản Phẩm Yến Mạch Quaker Oats Thật Sự Chính Hãng và vui lòng liên hệ chúng tôi để nhận tư vấn

© yenmachquakeroats.com 2015-2017

Thùng Nắp Kín – Date Luôn Mới Nhất – Đổi Trả Hoàn Tiền Ngay Tại Shop