Dường như chúng ta nói quá nhiều đên tác dụng của yến mạch giúp giảm cân nhưng chưa có sự quan tâm đúng mức tới khả năng giúp tăng cân của bột yến mạch.
Cân nặng luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm chú ý. Thừa cân, béo phì hay gầy ốm, suy dinh dưỡng đều không tốt. Duy trì một vóc dáng cân đối, khỏe mạnh và giàu sức sống là ước muốn chính đáng của tất cả mọi người.
Nếu như những người thừa cân quan tâm đến vấn đề làm sao để ốm lại và lựa chọn giảm cân bằng yến mạch thì những đối tượng nào quan tâm đến công dụng của bột yến mạch tăng cân? Nhu cầu tăng cân thường xuất phát từ các mẹ đang nuôi con, muốn con đạt mức cân nặng phù hợp với độ tuổi, những người khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn kém và những bạn nam muốn phát triển thể hình, tăng khối lượng cơ bắp tại nhiều vùng trên cơ thể.
Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tại sao bột yến mạch tăng cân, hoặc giảm cân đều được và cách sử dụng trong từng trường hợp ra sao nhé.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Yến Mạch
Đầu tiên, hẳn sẽ rất nhiều bạn thắc mắc, tại sau yến mạch có tác dụng giảm cân mà lại còn có tác dụng tăng cân? Yến mạch giúp bạn tăng cân và giảm cân khác nhau do cách sử dụng trong từng trường hợp là khác nhau. Ở những bài viết trước, chúng tôi đã đề cập đến nhiều thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong vòng 1 tháng, thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong vòng 1 tuần. Các thực đơn giảm cân này bạn đều không cho gia vị vào yến mạch, chỉ ăn yến mạch với một số loại thực phẩm ít đường, tinh bột như rau củ và các loại trái cây ít ngọt.
Còn đối với những đối tượng sử dụng bột yến mạch tăng cân, cách dùng có nhiều khác biệt. Yến mạch ảnh hưởng tích cực đến cân nặng của bạn chủ yếu là do 2 yếu tố:
- Hàm lượng protein từ thực vật cao: Trong 100gr yến mạch nguyên chất có chứa tới 14gram protein, lượng protein này hỗ trợ giúp cơ thể tăng lượng cơ nạc rất tuyệt vời mà lại hoàn toàn không chứa chất béo như các thịt đỏ và trứng.
- Lượng chất xơ cao, giúp cơ thể tăng trao đổi chất, tắng lượng chất thải và hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn.
Sử Dụng Bột Yến Mạch Tăng Cân Như Thế Nào Là Đúng Cách?
Hàm lượng protein cao trong bột yến mạch hỗ trợ tăng cân cực kỳ tốt, đặc biệt là tăng vào cơ bắp (muscle) chứ không vào mỡ (fat) như các loại ngũ cốc giàu bột, đường khác. Sự khác nhau giữa cơ bắp (muscle) và mỡ (fat) chính là cơ bắp thì săn chắc, nhỏ gọn còn mỡ thì lỏng lẻo và hơi nhão. Tăng cơ bắp đúng đắn ở các nhóm cơ như eo, bụng, bắp tay, đùi v.v…giúp cơ thể tạo đường nét (shape) hấp dẫn ở cả nam và nữ. Còn mỡ (fat) lại chiếm nhiều diện tích cơ thể, chủ yếu tập trung ở bụng, đùi, và bắp tay, khiến cơ thể mất sự săn chắc và nhìn không gọn gàng.
Đặc biệt, hàm lượng protein có trong bột yến mạch này còn phát huy tác dụng tăng cân, tăng cơ khi kết hợp với các nhóm thực phẩm như:
- Các chất béo tốt (good fat): trong các loại thực phẩm giàu chất béo không no như sữa, kem, bơ đậu phộng, hạt óc chó, hạnh nhân và các loại hạt dinh dưỡng khác.
- Nhóm trái cây cũng cấp dưỡng chất cho cơ bắp như chuối, dâu tây, việt quất, cherry v.v…
- Các loại rau củ như súp lơ xanh, bắp cải, măng tây, khoai lang, khoai tây.
- Các nguồn protein từ động vật như trong cá hồi, ức gà, tôm, lòng trắng trứng…
Kết Hợp Với Vận Động Và Ăn Uống Hợp Lý
Tăng cân luôn cần phải chú ý bổ sung dưỡng chất nhiều hơn giảm cân rất nhiều. Do đó, ngoài dùng bột yến mạch tăng cân , bạn nên kết hợp với:
-
Tập thể dục khoảng 30-45 phút mỗi ngày với bài tập cường độ mạnh trong thời gian ngắn. Tập luyện đúng cách giúp tác động đúng vào vùng cơ mong muốn, sau đó chúng ta sẽ bổ sung dưỡng chất và nuôi dưỡng nhóm cơ đó bằng việc bổ sung dinh dưỡng từ thức ăn.
- Uống đủ nước một ngày.
- Tránh bị stress, áp lực, tìm cách giải tỏa bằng việc chơi thể thao hoặc tìm một thú vui hữu ích như chơi nhạc cụ, đọc sách hoặc vẽ tranh.
Ngủ đủ 8h/ngày và tránh việc thức quá khuya sau 12h.
